久しぶりの料理です♪|羽曳野市・南大阪の新築一戸建てはフィットワン

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久しぶりの料理です♪NEW

はいみなさま!!

(*´Д`) 「こんばんわ~♪]

水やんでやんす、、

昨日はお休みをいただいておりました♪

ということで、、、

久々に料理を作ってみました~!!

朝から近所のスーパーに買い出しに行って参りまして、、、

「冷製パスタ」と「アヒージョ」です♪

パスタですが、、、

オリーブオイルを温めてからみじん切りのニンニクを炒めます♪

じっくり香りを引き出してから~、、

「サーモン」と「ホタテ」に軽く火を通します♪

あらびきコショウと岩塩で薄く下味をつけたら火を止めます♪

氷水で冷やしたパスタをお皿に盛りつけて♪

薄くスライスした「アボカド」を周りに並べたら、、、

先ほどの「サーモン」と「ホタテ」を乗せちゃいます♪

そこに~!!

(;´Д`) 「仕上げでっせ~!!!」

「レモン」「オリーブオイル」「岩塩」「アゴだし醤油」「お砂糖」でタレを作ります♪

この秘伝の「タレ」を回しがけしたら完成です♪

本当は「バジル」を少しかけると風味豊かになりますがwww

今回はありませんでした、、、

もう一品は「アヒージョ」です♪

スペイン料理なんでしょうか?

初めて作りました、、、

作っているのを見てましたww

オリーブオイルで煮込む料理です♪

本当はこの「オイル」をフランスパン等に付けて食べるんですが、、、

満腹すぎてパンが食べれませんでしたwww

おいしいダシが出ているので究極の油なんですが、、、

(´ー`) 「エビの風味が抜群じゃ~♪」

具だけ食べてごちそうさまでした♪

また頑張って料理をしますので、、、

(;´Д`) 「水やん、、、料理しよるんや、、、」

って思って暖かく見守っていてください♪

それでは失礼いたしま~す♪

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